山梨のほうとう、そば、田舎ごはん＆のんびりカフェ『里山亭』。こころとからだにやさしい食事、窓からは富士山も見えます。2013年7月10日移転復活オープン！
■OPEN | 11:00~20:00 (L.O) ■月曜&火曜定休 (祝祭日のぞく/不定休あり) ■ご予約・お問い合せ | TEL 0553-39-8889
おしながき
おいしいものは安心材料と惜しまぬ手間暇から
その昔、家庭の料理の材料といえば...、家の畑の野菜だったり、お隣と物々交換した食材だったり、庭の井戸水だったり...。それは特別なものではなかったかもしれないけれど、いつでも目や手の届く場所にあって、だから安心で善し悪しも心得て調理を出来る「心通じた食材」でした。そんな食材を、手間暇かけて、心を込めて仕上げたからこそ、おなかも気持ちもあたたかく、いっぱいに満たされるような料理が食卓に並んだのだと思います。
里山亭は、そんな懐かしくあたたかいお食事を皆様に届けられるよう日々心を傾けています。たとえば、ほうとうは味噌から手作り。おそばも手でこねて手で打つ、正真正銘の手打ちそば。しっかり手を使い心を込めてお作りしています。食材も付属農園や近隣の農家の野菜、地元甲州産のワインやジュース、お水は富士の湧き水...と、出来る限り生産者や背景の見える安心材料を「地産地消」で用いるように心がけております。
そうしたお料理をゆっくり味わいながらのひとときに、皆様のおなかも心も満たせたならば何よりの幸せです。
ごはんもの
山梨名物のほうとう、懐かしのローカル料理、おざらとおねり、こだわり自慢の手打ちそばとそばがき、いなか御膳...。ゆっくりじっくり召し上がれ。
その他、季節の天ぷらや旬の野菜のメニュー、おつけものなどなど、季節や日替わりのメニューもございます。
- ほうとう(山梨名物の定番料理・味噌から手づくり)
- ほうとう定食(小鉢・ごはん・つけもの付)
- 手打ちそば(隠れファンも多い裏定番)
- おざら(夏に人気・地粉で打った冷たい麺)
- きょうのどんぶり
- きょうの御膳(輪島塗の器でお出しします)
- そばがき(栄養満点の懐かしの味)
- おねり(根菜類、南瓜などをだしで煮込み、もろこし粉で練り上げた山梨の郷土料理)
あまいもの
ほっこり懐かしくやさしい甘さの里山亭のデザート＆甘味。
食後に、午後のコーヒのお供に、おひとつどうぞ。
- きょうのケーキ
- おばあちゃんのかりんとう
- いちじくのコンポート etc...
おのみもの
山梨名産甲州ワインは、実は和食にもよく合います。
- コーヒー
- 抹茶カプチーノ
- 甲州ぶどうのジュース
- 甲州ワイン
- ビール/ノンアルコールビール
- 焼酎／日本酒 etc...
数量が限られたメニューもございますので、万が一売り切れの際はご容赦下さい。
宴会、昼食会、オフ会など...まとまった人数でご利用の際は、ご希望、ご予算に応じてメニューをご提案させていただきますので、お電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。